domingo, 10 de julho de 2011

Brigadeiro




Meu primeiro post não poderia ser sobre outro assunto a não ser o meu doce preferido: o BRIGADEIRO. Não tem nada melhor do que comer um brigadeiro, ainda mais em dias frios como o domingo de hoje. Na colher ou enrolado, de qualquer forma, ele é deliciosamente saboroso. Não existe nada igual!
Nas festas da família e amigos mais próximos, ele é presença obrigatória e sempre muito disputado. Todo mundo se apaixona, principalmente as crianças, que são muitas na minha vida. Toda as vezes que elas estão aqui em casa, tenho que fazer brigadeiro, o que acaba sendo uma ótima desculpa para comê-lo.

Segue a minha receita:

Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de nescau, 1 colher de sopa de chocolate em pó (caixinha vermelha, do padre) e 1 uma colher de sopa de manteiga.

Modo de Fazer: Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até ficar no ponto, quando o fundo da panela estiver aparecendo. Coloque num recipiente e depois de frio faça bolinhas, passando-as, em seguida, no granulado.

Dica: para conseguir deixar o brigadeiro naquela textura divina, cozinhe os ingredientes no fogo mais baixo que sua paciência aguentar. O segredo de um bom doce é esperar o ponto certo. Não desistam, vai valer a pena.

Espero que vocês gostem e sintam o prazer que eu tenho ao saborear esses docinhos,

Catê.

Brigadeiro com granulado de chocolate belga

Brigadeiro enrolado com açúcar


20 comentários:

  1. Eu gosto de, de tempos em tempos, tirar a panela do fogo e mexer ela fora. Ajuda a deixar o brigadeiro BEM puxa e uniforme. Mas eu faço bem mais amargo: 4 ou 5 colheres de chocolate em pó. De preferência meio amargo... :)

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  2. Da próxima vez que fizer brigadeiro vou fazer a sua receita amiga!!!!!

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  3. que que vc acha de deixar o leite moca um pouco antes na panela e só depois colocar o nescau? pra ele ficar meio q com sabor de doce de leite? o brigadeiro do "amor aos pedaços" tem um gosto assim. eu já pensei em fazer mas nunca tentei. vc acha q funciona??? me avisa!! bisas e parabensss amei o blog! pena q nao sei cozinhar nem brigadeiro, ovo, nada.... ahahah. beijo Nanda

    www.nandamacdowell.blogspot.com

    ps. nao esqueça de moderar seus comentários para vc poder filtrar antes. tem MT gente ruim por aí sem nada pra fazer! beijaoooo

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  4. Hummmm, delícia!!! Brigadeiro é tudo de bom, o seu então, MARAVILHOSO!!! Bjss

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  5. Delicioso! Linda foto tb! :) haha

    bjs

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  6. Adorei Catê!!! Certeza de que o blog será um sucesso!! Doces beijos! Patty

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  7. Fê Colagrossi Lyra11 de julho de 2011 20:41

    Amiga linda, eu amei o blog, ele é de dar água na boca! Eu AMO o seu brigadeiro! Beijos, Fê

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  8. Ebaaa, quero todas as receitas dos doces maravilindos que a gente vê no Facebook! rs

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  9. Eu queroooooooooooooooo esse brigadeiro!! rsrs

    Depois vc tem que passar a receita da mousse =)

    O blog está lindo, Parabéns!!!

    Bjs,

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  10. Fernanda,
    nunca tenei fazer assim, colocando o leite condensado antes e só dp o nescau, mas vou tentar e depois posto aqui se der certo! rsrs

    Brigada pela dica da moderacao dos comentarios, não tinha nem pensado nisso!

    bjosss

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  11. Le, vou colocar a da mousse sim!!

    bjoss

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  12. Cate!!! Amei seu blog!!!!! Será super sucesso!!! Sensação de nos gordinhas!!! Hahahahahhahahah
    Beijos MRita

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  13. Que delicia!!! Seu brigadeiro faz sucesso mesmo, adoro! Fiz com a Bru sexta passada inclusive, ela colocou os ingredientes e mexeu ate a panela esquentar, ficou super parecido com o seu, só achei dificil acertar o ponto...
    Ah, ela amou o cookie, estamos aguardando a receita no proximo post, quando vai sair heim???
    Beijos
    Tha e Bru

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  14. hmmmmmm saudadinhas dos seus doces <3
    beijos da irma preferida

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  15. Amiga, SENSACIONAL!!!!! Nós, gordinhos, mordemos a mão vendo tamanha delícia. Conte com a contribuição da clientela mirim lá de casa para provar seus docinhos.
    Beijos
    Nella

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  16. que blog maravilhosooo!pena que eu esteja de dieta!sou portuguesa e vi este blog numa amiga minha, a Bel e ja fiquei fa:) poste mais delicias!beijinhos

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  17. melhor brigadeiro do mundo...
    adoro.com.br

    www.blogdabel.com

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  18. Faço quase igual, e é uma verdadeira perdição!! Quando os faço, aqui em Portugal, todos os meus amigos adoram!!! É das melhores coisas que aprendi a fazer aí!!! Parabéns pelo Blog!! Quero fazer essas receitas todas!!! Beijinhos

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  19. olá! eu adoro fazer brigadeiro! gostaria de saber onde você comprou esse granulado belga!!

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