Depois de um tempo sumida voltei para postar a receita de um bolo de chocolate perfeito! A primeira vez que eu fiz fiquei insegura, porque ele é um pouco diferente e não vai na batedeira, mas o resultado me surpreendeu. Ficou muito bom e todo mundo aqui em casa amou, principalmente meu cunhado que nem é chegado em doces rsrs
Demorei para colocar a receita aqui porque toda vez que eu ia tirar foto do bolo ele tinha acabado, fiz umas3 ou 4 vezes já rsrs
O bolo é feita com cacau, e fica molhadinho. E a calda é o complemento perfeito.
A receita é desse blog aqui ( http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1488 ) que eu sou fã.
Espero que vocês gostem também!
Beijos,
Catê.
Segue a receita:
Ingredientes para o bolo:
200 g de manteiga
1/2 copo de cacau em pó peneirado
3/4 copo de água
400 g de açúcar (ou 2 copos)
2 ovos
1 copo de iogurte natural (250 ml)
280 g da farinha de trigo ( ou 2 copos)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de baunilha
1 pitada de sal
Modo de Fazer:
- Pré aqueça o forno a 180° C, unte a forma redonda de furo com manteiga e farinha e reserve.
- Numa panela, derreta a manteiga em fogo baixo, e assim que ela estiver derretida misture o cacau até diluir. Acrescente então a água e misture. Cuidado para não deixar ferver. Retire a panela do fogo.
- Junte o açúcar, os ovos, o iogurte e a baunilha e misture bem até formar um creme homogêneo. Depois acrescente a farinha, o bicarbonato, a canela e o sal, misture bem até incorporar a massa. Coloque na forma e leve ao forno por 45 minutos aproximadamente. Retire do formo e deixe esfriar.
Ingrediente da Calda:
100 g de manteiga
1/4 copo de leite
1/2 copo de cacau em pó ( peneirado)
2 copos de açúcar de confeiteiro
Modo de Fazer:
- Derreta a manteiga numa panela a fogo baixo. Adicione o leite, o cacau e o açúcar de confeiteiro. Misture bem.
- Entorne devagar a calda ainda quente em cima do bolo, umas 2 ou 3 vezes para ela ir aderindo a massa.
